济南是山东省的省会城市，也是中国历史文化名城之一，拥有着丰富的特产资源。以下是济南的几种特产：

1. 泉城糕饼：泉城糕饼是济南传统的糕点，其历史可以追溯到明朝。泉城糕饼以芝麻、花生、桂花、枣泥等为馅料，外层则是甜薄饼。这种糕饼以其香甜可口、口感酥脆而闻名。

2. 泉水鸭蛋：济南的泉水是世界闻名的，而泉水鸭蛋就是利用泉水鸭所孵化出来的鸭蛋。这种鸭蛋味道鲜美，口感细腻，具有丰富的营养成分。

3. 黑虎掏心糖：这是济南的一种传统糖果，形状类似于小球，外层是晶莹剔透的糖衣，里面则是软糯的果心。这种糖果的制作需要经过多道工序，因此口感非常独特。

4. 槐花饼：槐花是济南的一种特产花卉，槐花饼则是以槐花为主料制作的糕点。这种糕点外观金黄酥脆，内心软糯，香气扑鼻，口味清甜，是济南的一道传统美食。

5. 泉城蜜饯：泉城蜜饯以新鲜的水果为原料，经过脱水、加糖、加蜜等多道工序制作而成。这种蜜饯口感软糯，甜度适中，是济南的一种独特特产。

总之，济南的特产丰富多样，不仅美味可口，而且具有浓郁的地方特色和文化底蕴。