乳清蛋白粉是一种高蛋白、低脂肪、低碳水化合物的营养补充品。它通过从牛奶中提取出蛋白质，经过加工处理而制成。乳清蛋白粉的功效与作用多种多样，适合不同的人群食用。

首先，乳清蛋白粉具有增强肌肉力量的效果。这种蛋白质能够被身体快速吸收，提供给肌肉细胞所需的营养物质，促进肌肉的生长和修复。因此，乳清蛋白粉是适合进行力量训练或者需要增强肌肉力量的人群食用的营养补充品。

其次，乳清蛋白粉可以帮助控制体重。它的高蛋白质含量可以提高饱腹感，减少进食量，从而起到减肥的效果。此外，乳清蛋白粉也可以促进身体代谢，增加热量消耗，进一步帮助控制体重。因此，适合需要控制体重或者进行减肥的人群食用。

最后，乳清蛋白粉还可以提高免疫力。它富含氨基酸，可以帮助身体产生抗体，增强免疫力，从而预防疾病。因此，适合需要增强免疫力的人群食用。

总之，乳清蛋白粉具有增强肌肉力量、控制体重和提高免疫力的功效与作用，适合进行力量训练、需要控制体重或进行减肥、需要增强免疫力的人群食用。但需要注意的是，乳清蛋白粉并不是万能的营养补充品，合理、适量食用才能发挥其最佳效果。