大年三十早晨，人们一般会选择吃一顿丰盛的早餐来迎接新年的到来。那么，大年三十早上吃什么饭好呢？

首先，我们可以选择传统的早餐食物，如年糕、饺子、汤圆等。这些食物都是中国传统的年节食品，寓意着团圆和美好。年糕可以用来做炒年糕，或者拌着各种蔬菜和肉类一起烹饪。饺子则可以煮成饺子汤，或者煎成锅贴。汤圆则可以煮成汤圆汤，或者拌上芝麻酱食用。

其次，我们可以选择一些营养丰富的早餐，如稀饭、豆浆、鸡蛋等。稀饭可以加入各种蔬菜和肉类一起煮，既美味又营养。豆浆可以配上油条或者包子一起食用，非常符合中国人的口味。鸡蛋则可以煮成蛋花汤，或者煎成蛋饼。

最后，我们还可以选择一些西式早餐，如面包、牛奶、麦片等。这些早餐也可以和中国传统的食品搭配食用，如将面包配上肉松或者芝士，或者将牛奶和麦片一起食用。

总之，在大年三十早上吃什么饭好，其实是根据个人口味和喜好来选择的。不过，不管选择什么样的早餐，都应该注重营养和健康，以迎接新年的到来。