201不锈钢是一种具有高强度和耐腐蚀性的金属材料。它含有17%至19%的铬和3.5%至5.5%的镍，这使得它比普通钢更加耐腐蚀。201不锈钢可以被分为两种类型：有保护膜和无保护膜。

有保护膜的201不锈钢是在其表面形成一层保护膜，以保护其免受外部环境的侵蚀。这种类型的201不锈钢常用于制作厨房用具、卫生间配件、建筑装饰等。

无保护膜的201不锈钢则没有保护膜，但仍具有一定的耐腐蚀性。这种类型的201不锈钢通常用于制作汽车零部件、工业设备、电气设备等。

除了上述应用领域，201不锈钢还常用于制作餐厅用具、家具、门把手、管道等。它的高强度和耐腐蚀性使得它成为许多领域的首选材料。另外，与其他不锈钢材料相比，201不锈钢的价格更为实惠，因此更受人们的青睐。

总之，201不锈钢具有广泛的应用领域和优越的性能，是一种优质的金属材料。