不用面包糠怎么做油炸阿根廷大虾做法
来源 :华课网校 2024-06-18 16:32:03
中油炸阿根廷大虾是一道美味的菜肴,通常使用面包糠来增加风味和质感。但如果你没有面包糠,也不用担心,这里有一个简单的方法来制作没有面包糠的油炸阿根廷大虾。
首先,准备一些中筋或高筋面粉。将面粉放在一个碗中,加入适量的盐和黑胡椒粉,并搅拌均匀。然后,将阿根廷大虾洗净,去除头和壳,但保留尾部。
接下来,将大虾沾上面粉混合物,确保每只大虾都均匀地沾上面粉。将沾好面粉的大虾放在一张干净的盘子上,准备开始油炸。
在一个深锅中,加入足够的油,将火调至中高火。当油开始冒烟时,将一只大虾放入油中,然后立即减小火力,以免油溅出。炸大虾需要约2-3分钟,或直到外面变成金黄色。用炸篮或勺子将大虾捞出,放在厨房纸上去掉多余的油。
重复以上步骤,直到所有大虾都炸好了。最后,将炸好的大虾摆在盘子上,配上柠檬和自制的蘸料,就可以享用了。
这种不使用面包糠的油炸阿根廷大虾的方法简单易行,而且味道也很好。你可以根据个人口味调整面粉混合物和蘸料的配方,让这道菜成为你的拿手菜之一。
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