一磅蛋糕是指重量为一磅的蛋糕，而一磅的重量是等于453克的。因此，一磅蛋糕等于453克的蛋糕。在烘焙和烹饪中，重量是一个非常重要的概念，因为精确的重量可以保证菜肴或糕点的质量和口感。所以，当我们在制作蛋糕或其他甜点时，一定要牢记一磅蛋糕等于453克的重量。