新鲜山楂和山楂干功效的区别在哪
来源 :华课网校 2024-06-16 22:23:37
中山楂是我们生活中常见的水果,它既可以新鲜食用,也可以制成山楂干。虽然它们都是山楂,但它们的功效有所不同。
首先,新鲜山楂的营养成分更加丰富。新鲜山楂富含维生素C和维生素E,这两种维生素都有抗氧化作用,可以帮助人体减少自由基的损害。此外,新鲜山楂还含有丰富的钙、铁、锌等矿物质,有助于促进身体吸收和利用营养物质。
其次,山楂干则更适合作为药材使用。山楂干可以有效地降低血脂和血压,有助于预防心血管疾病。山楂干中的芦丁和山奈酚等成分具有明显的抗氧化、抗炎和抗菌作用,可以帮助人体消除自由基,减轻炎症反应,并且具有一定的抗菌作用。
总的来说,新鲜山楂和山楂干的功效各有所长。如果想要增加营养素的摄入,可以选择新鲜山楂;如果需要降低血脂和血压,或者是预防心血管疾病,可以选择山楂干。但是需要注意的是,山楂干有收缩血管的作用,不宜过量食用,应该在医生的指导下使用。
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