NASA化学是指美国国家航空航天局（NASA）所从事的化学研究和应用。NASA化学的研究领域包括了航空航天、环境保护、食品安全、医学、材料科学等多个方面。NASA化学的研究目的是为了推动科学技术的发展和提高人类生活的质量。

在航空航天领域中，NASA化学的研究主要涉及火箭燃料、推进剂、润滑油等方面。NASA化学的成果在航天技术的发展中起到了重要的作用，例如宇宙飞船的推进系统、火箭发动机的燃料等都是经过NASA化学的研究和应用。

在环境保护方面，NASA化学的研究主要涉及大气污染、水质污染等方面。NASA化学的成果在环境保护中也起到了重要的作用，例如NASA化学研究的技术可以用于监测全球的大气污染和气候变化，为环境保护提供了有力的支持。

在食品安全和医学方面，NASA化学的研究主要涉及食品安全、新药研发等方面。NASA化学的成果在食品安全和医学方面也有很大的应用价值，例如NASA化学研究的技术可以用于检测食品中的有害物质和微生物，为食品安全提供了可靠的保障；NASA化学研究的技术也可以用于新药的研发，为医学的发展做出了重要的贡献。

总之，NASA化学是一项涉及多个领域的科学研究和应用，为科学技术的发展和提高人类生活的质量做出了重要的贡献。