枸杞叶是一种常见的中药材，具有补肝肾、明目、滋阴等功效。人们常用枸杞叶泡水饮用，但是是否可以晒干后再泡水喝呢？

首先，需要注意的是，晒干的枸杞叶质量应该是好的，没有杂质和霉点。如果枸杞叶质量不好，晒干后会更容易受到细菌、霉菌等微生物的污染，对人体健康会造成威胁。

其次，晒干的枸杞叶在保存时也需要注意。应该将其放在干燥、通风、避光的地方，以免阳光照射或潮湿导致叶片变质。

最后，对于泡水喝，晒干的枸杞叶可以使用。泡水时，应该将枸杞叶用温水浸泡一段时间，让其软化后再用开水冲泡。一般来说，一次泡水使用的枸杞叶量不宜过多，以免药性过于浓厚影响身体健康。

总的来说，如果枸杞叶质量好，保存得当，晒干后也可以泡水饮用。但是，对于身体较弱或有病症的人士，建议在使用前咨询医生的意见，以免产生不良反应。