茉莉花茶是一种香气独特、口感清新的茶饮。但是，如果不注意冲泡方法，就会影响到茶水的口感和香气。下面，就让我们来谈一谈茉莉花茶的冲泡方法和水温。

1. 准备工作：

首先，我们需要准备好茉莉花茶和泡茶器具。茉莉花茶可以使用干茶或者茉莉花茶花茶球。泡茶器具可以选择玻璃杯、茶壶、茶杯等。另外，还需要准备热水壶和温度计。

2. 水温：

茉莉花茶的水温非常重要，一般来说，水温要控制在80℃-90℃之间。茉莉花茶需要用适温的水来泡制，如果水温太高，会破坏茉莉花茶的香气和口感，如果水温太低，茶叶就不能很好地释放出香气和味道。

3. 冲泡：

将茉莉花茶放入泡茶器具中，然后将适量的热水倒入泡茶器具中，等待茶叶充分浸泡，大约需要2-3分钟左右。茉莉花茶的冲泡时间不要过长，否则会影响茶水的口感和香气。

4. 冲泡次数：

茉莉花茶可以冲泡多次，每次的口感和香气都不一样。一般来说，可以冲泡3-4次，但是每次冲泡的时间要控制在2-3分钟左右，不要过长。

总之，茉莉花茶的冲泡方法和水温十分重要，只有掌握了正确的方法才能泡出一杯口感清新、香气扑鼻的茉莉花茶。