南德调料是一种非常受欢迎的调味品，不仅在中国，也在世界范围内广泛使用。然而，有些人对南德调料的清真性质存在疑问。那么，南德调料到底是清真的还是假的呢？

首先，我们需要了解什么是清真。清真是伊斯兰教的饮食规定，清真食品必须符合伊斯兰教的规定，只有经过认证的食品才能被称为清真。清真食品不但要求食材符合伊斯兰教的规定，而且还需要在制作过程中遵守一系列规定，例如食品不能与非清真食品混合等。

南德调料的制造商表示，他们的产品是清真的，符合伊斯兰教的规定。他们在制作过程中使用的食材和生产设备也都符合清真的标准，而且他们也经过了清真认证机构的审核认证。

此外，南德调料也是一家国内知名的食品企业，其产品在国内外都享有很高的信誉。他们一直秉持着“以质量为根本，以信誉为基础”的经营理念，对于产品的质量和安全性一直非常重视。因此，南德调料是一个值得信赖的品牌，他们的清真认证也是非常可靠的。

综上所述，南德调料是一种清真的调味品，符合伊斯兰教的食品规定。如果您是穆斯林或者注重清真食品的人士，可以放心食用南德调料。同时，我们也要注意，在购买任何食品时，不仅要关注产品的口感和价格，还要注意产品的质量和安全性。