雪燕、桃胶、皂角米是三种传统的中草药食材，在中医中有很高的营养价值和药用价值。它们可以被加入到食物中，增强人体免疫力、滋补身体。但是，每天吃多少才是最好的呢？

首先，雪燕是含有丰富胶原蛋白的食品，能够美容养颜，增强皮肤弹性。一般每天吃5-10克就可以了，不要过量，否则可能会引起胃部不适。

其次，桃胶是一种能够滋补肝肾、润肺止咳的食品。每天吃10克左右就可以了，不要过量，否则可能会引起消化不良。

最后，皂角米是一种清热解毒、利尿消肿的食品。每天吃20克左右就可以了，不要过量，否则可能会导致腹泻。

综上所述，每天吃雪燕5-10克、桃胶10克左右、皂角米20克左右，这样的食用量是最好的。当然，不同人的身体状况、健康状况、年龄等都会影响食用量，所以在食用之前一定要根据自己的情况来调整食用量。