烤兔子是一道美味的传统菜肴，它的口感鲜美，肉质细嫩，深受食客们的喜爱。如果您想让您的烤兔子更加美味，那么就可以试试下面这种做法。

首先，我们需要将兔子的毛和内脏清洗干净，然后将其剁成块。接着，将兔子肉块放入一个大碗中，加入适量的盐、胡椒粉、生姜丝、葱花和料酒，搅拌均匀，腌制30分钟。

然后，将腌制好的兔子肉块放入烤盘中，用烤箱烤制，温度为200℃，时间为30分钟。当肉块变得金黄色，表面呈现出一层微微焦脆的外皮时，就可以取出烤盘了。

最后，将烤好的兔子肉块摆放在盘子中，撒上适量的芝麻和香菜，配上一些蔬菜或米饭，就可以享用了。

以上就是制作美味烤兔子的简单方法，希望您能够尝试一下，制作出更加美味的烤兔子。