腊肉水蕨菜是一道美味可口的家常菜。它以腊肉和水蕨菜为主要食材，加上一些调味料，烹制出来的菜肴色香味俱佳，口感鲜美，深受人们的喜爱。下面就来介绍一下腊肉水蕨菜的做法大全，并附上图片，让大家看起来更直观。

材料：

1. 腊肉适量

2. 水蕨菜适量

3. 生姜适量

4. 蒜适量

5. 食用油适量

6. 盐适量

7. 酱油适量

8. 料酒适量

9. 糖适量

10. 鸡精适量

制作过程：

1. 将腊肉切成薄片，水蕨菜洗净切成段。

2. 生姜和蒜切末备用。

3. 热锅凉油，加入腊肉片煸炒出油，捞出备用。

4. 锅中再加油，放入生姜和蒜炒香。

5. 加入水蕨菜翻炒一下。

6. 加入煸炒好的腊肉片，翻炒均匀。

7. 加入盐、酱油、料酒、糖、鸡精等调味料，翻炒均匀即可出锅。

做法图解：





腊肉水蕨菜做法简单易学，口感鲜美，是一道非常适合家常食用的美食。大家可以按照自己的口味加减调味料的用量，让这道菜肴更加符合自己的口味。