能源效率是指在使用能源的过程中，能够实现所需功能时所消耗的能源量的比例。能源效率越高，同等功能的实现所需的能源就越少，也就越节约能源。

一级能效和三级能效是常见的能源效率等级，它们之间的差距很大。

一级能效是指在设备使用的整个过程中，所消耗的能源中有60%以上转化为实际使用的能源，而剩余的40%左右则被浪费掉了。这种能效等级的设备通常是一些老旧的电器、家用电器、空调等。虽然这些设备可以完成基本的功能，但是它们的能耗比较大，对能源的浪费也比较严重。

而三级能效则是指在设备使用的整个过程中，所消耗的能源中有90%以上转化为实际使用的能源，只有不到10%被浪费掉了。这种能效等级的设备则是一些新型的高效节能设备，如LED灯、太阳能电池板等。这些设备不仅能够完成和一级能效设备相同的功能，而且它们的能源利用率更高，能耗更低，对能源的浪费更少。

可以看出，一级能效和三级能效的差距是非常大的。三级能效设备的能源利用率比一级能效设备高出很多，能源的浪费也更少。因此，为了节约能源，保护环境，我们应该尽可能地选择三级能效设备，以减少能源的浪费，为可持续发展做出贡献。