多宝鱼是一种美味可口的海鲜，但是去皮却是一项非常繁琐的工作。为了帮助大家更好地处理多宝鱼，下面为大家介绍多宝鱼去皮的视频讲解大全。

1. 清理多宝鱼

在去皮之前，我们需要先将多宝鱼的内脏和鳞片清理干净。首先将多宝鱼的腹部切开，取出内脏，然后用刮刀将鱼鳞刮掉。最后用清水冲洗干净，备用。

2. 剖开多宝鱼

将清理干净的多宝鱼放在切菜板上，用刀从鱼头处开始剖开，一直切到鱼尾。然后将多宝鱼打开，将两片鱼肉分开。

3. 去除多宝鱼的皮

将多宝鱼的皮部分朝下，用刀在鱼肉和鱼皮之间轻轻割开一条缝隙，然后将刀子插入缝隙中，轻轻剥离鱼皮。需要注意的是，要将刀子斜着插入缝隙中，以免伤到鱼肉。

4. 清洗多宝鱼肉

将去除皮的多宝鱼肉用清水洗净，去除多余的鱼骨和杂质，然后切成适当大小的块状，备用。

通过以上四个步骤，我们就成功地去除了多宝鱼的皮，得到了美味的多宝鱼肉。希望以上视频讲解大全能够帮助大家更好地处理多宝鱼。