油条是我国传统的美食之一，但是长期以来，油条的热量高、油脂含量高等问题也备受关注。为了降低油条的热量和油脂含量，市场上出现了油条膨松剂，它可以使油条更加松软美味。但是，消费者如何选择健康的油条膨松剂呢？

首先，消费者应该选购正规品牌的油条膨松剂。正规品牌的油条膨松剂生产过程严格按照国家食品安全标准进行，质量有保障。而一些小作坊或者没有资质的厂家生产的油条膨松剂，可能含有重金属等有害物质，对人体健康会有一定的影响。

其次，消费者可以选择添加剂少、成分简单的油条膨松剂。一些油条膨松剂添加了多种复杂的化学物质，这些物质可能会对人体造成不良影响。而添加剂少、成分简单的油条膨松剂，更容易被人体消化吸收，对人体健康更为有益。

最后，消费者可以关注油条膨松剂的营养成分。一些油条膨松剂可能会添加大量的糖类、脂肪类等营养成分，这些成分会增加油条的热量和油脂含量。而一些营养成分含量适中、均衡的油条膨松剂，更能够满足人体的营养需求。

总的来说，消费者应该选择正规品牌、添加剂少、成分简单、营养均衡的油条膨松剂。在购买时，可以仔细查看产品的包装和成分表，选择最健康且安全的油条膨松剂。