皮皮虾是一种非常受欢迎的海鲜食材，常被制作成水煮皮皮虾。那么，水煮皮皮虾应该煮多长时间才能最好地保留它的鲜美口感呢？

首先，要选择新鲜的皮皮虾，清洗干净后放入开水中煮熟，一般需要3-5分钟时间，具体时间根据虾的大小和个人口味来定。同时，可以加入适量的盐、料酒、姜片等调味料来提升虾的鲜味。

当皮皮虾煮熟后，要立即捞出，放入冰水中浸泡，这样可以使虾肉更紧实，口感更好。之后再将虾肉捞出，沥干水分备用。

接着，在锅中加入适量的清水、葱姜蒜、干辣椒等材料，烧开后加入盐、鸡精等调味料，煮至汤汁呈现出浓稠的状态。最后将煮熟的皮皮虾放入汤中烧开即可。

总的来说，水煮皮皮虾的煮制时间要根据个人口感和虾的大小来定，一般3-5分钟即可。在煮制过程中，要选择新鲜的虾，适量加入调味料来提升口感，并在煮熟后及时捞出浸泡在冰水中，使虾肉更加紧实。最后，加入汤汁烧开即可享用美味的水煮皮皮虾。