广西芋头是一种常见的本地食材，它的口感柔软，味道鲜美，是很多人喜欢的食材之一。如果想要炒出美味的广西芋头，不妨参考以下简单的烹饪方法。

首先，准备好所需的材料。除了广西芋头外，还需要一些葱姜蒜和适量的盐、鸡精等调味料。

接着，将广西芋头去皮，切成小块或小片。将葱姜蒜切碎备用。

然后，在热锅中倒入适量的油，将葱姜蒜爆香。接着将芋头放入锅中，翻炒数分钟，让芋头表面均匀受热。

接着，加入适量的盐、鸡精等调味料，继续翻炒。如果觉得芋头有些干，可以加入少量的水，让芋头更加嫩滑。

最后，待芋头炒熟后，即可装盘食用。如果喜欢口感更加脆口，还可以在最后的时候加入一些炒熟的花生碎，增加口感的层次感。

总的来说，炒广西芋头并不难，只需要掌握好火候和调味即可。希望大家尝试后能够炒出一份美味的广西芋头。