水煮鹅蛋是一道常见的早餐食品，不仅方便快捷，而且营养丰富。但是，有些人会发现水煮鹅蛋有腥味，让人感到不舒服。那么，水煮鹅蛋有腥味吗？能吃吗？下面我们来探讨一下这个问题。

首先，我们需要了解鹅蛋的特点。鹅蛋是一种味道比较重的蛋类食品，而且鹅蛋中含有一种特殊的成分——鹅蛋酮。这种成分会在加热的过程中释放出来，产生一些刺鼻的气味。因此，在煮鹅蛋的时候，如果没有处理好这种气味，就会让人感到腥味。

那么，如何处理水煮鹅蛋的腥味呢？有一些小技巧可以帮助我们解决这个问题。首先，可以在水中加入一些醋或者盐，这样可以中和鹅蛋酮的味道。其次，在煮鹅蛋的时候，可以加入一些茶叶或者桂皮等调料，这样可以起到去腥的作用。最后，在煮熟的鹅蛋中加入一些芝士或者其他调料，也可以掩盖腥味，让口感更加美味。

总的来说，水煮鹅蛋有腥味，但是通过一些小技巧的处理，我们可以消除这种味道，让食品更加美味可口。因此，水煮鹅蛋是可以食用的，而且还有很多营养价值。不过，对于一些过敏或者对鹅蛋过敏的人来说，还是需要慎重考虑是否食用。