白切鸡是一道传统的中华美食，口感鲜嫩，营养丰富，备受广大食客喜爱。作为烹制白切鸡的一种方法，使用高压锅可以更加快速地将鸡肉煮熟，让食客能够更快地享用美食。

那么，使用高压锅煮白切鸡需要多长时间呢？首先，需要选择新鲜的鸡肉，将其洗净、去毛、去内脏，并切成适当的大小，以便更好地蒸煮。

接下来，将白切鸡放入高压锅中，加入适量的水，注意不要过多，否则容易煮烂鸡肉。然后，将高压锅加热至高压状态，一般需要在火上煮10-15分钟。

当高压锅降压后，打开锅盖，用筷子轻轻扎一下鸡肉，如果汁液流出呈透明状态，则说明白切鸡已经煮熟了。此时可以将鸡肉取出，切成适当的大小，配以酱油、姜丝、蒜泥等调料，即可食用。

需要注意的是，煮白切鸡的时间会因为高压锅的品牌型号、鸡肉的大小等因素而有所不同，因此建议大家在烹制时根据实际情况进行调整，以确保煮出的白切鸡口感鲜嫩，色香味俱佳。