白家电和黑家电是家电行业中常见的两个术语，它们主要区别在于产品品质和功能。

白家电指的是家用电器中性能稳定、安全可靠、使用寿命长的产品。这类产品主要包括冰箱、洗衣机、空调、电视等常见家电。白家电产品的质量、安全性和耐用性都得到了国家相关部门的认证和监管，是消费者信赖的产品。

而黑家电则是指那些性能差、质量不稳定、安全风险较高的家电产品。这类产品一般是指一些没有经过国家认证的小型家电，如电饭锅、电磁炉、电热水壶等。这些产品的生产和销售一般没有经过监管，存在一定的安全隐患和品质问题，因此消费者在购买时需谨慎。

在购买家电时，消费者应该选择品质可靠、性能稳定、安全可靠的白家电产品，避免购买黑家电带来的安全风险和使用问题。同时，消费者也应该通过认证渠道、了解产品品质等多种途径，提高自身购买家电的意识和水平。