广东人过冬至，一般会吃“汤圆”。汤圆是一种传统的冬至节日食品，由糯米粉制成，通常是圆形的，有各种口味和馅料。其中，最受欢迎的是芝麻馅、红豆馅和花生馅。在广东，汤圆也被称为“元宵”，因为它们在元宵节也是必备的食品之一。

在广东冬至这一天，家人们通常会一起制作汤圆，这也成为了一种家庭团聚的方式。制作汤圆需要一些技巧，首先需要将糯米粉和水混合在一起，然后搓成小球，再加入馅料。最后将汤圆下锅煮熟即可。

除了汤圆之外，广东人还会吃一些其他的节日食品，比如豆腐脑、糍粑等。但是汤圆作为一种传统的食品，已经成为了广东人冬至节必不可少的食品之一。