土工是一种工程领域，主要涉及土壤和岩石的力学性质、物理性质、化学性质及其相互作用。土工工程师或技术人员需要掌握土壤力学、地基工程、地下水流动、环境工程等课程，并且需要熟悉相关工程软件和仪器设备的使用。土工工程师可以从事土壤力学分析、地基工程设计、地下水资源管理、环境工程和地震灾害评估等方面的工作。土工行业在城市化和基础设施建设的过程中具有重要的作用，为社会建设和可持续发展做出了重要贡献。