美元汇率是指一美元可以兑换多少人民币。随着国际贸易和金融市场的不断发展，美元汇率一直是经济界关注的焦点。

截至2021年7月，美元对人民币的汇率约为1美元兑换6.5人民币左右。这个汇率是由市场供求关系决定的，也受到各国经济政策和国际政治形势的影响。

在过去几年中，美元对人民币的汇率一度出现波动。2018年初，美元对人民币的汇率一度超过6.9，引发外界对人民币贬值的担忧。但随着中国政府的经济政策调整和外部环境的变化，人民币汇率逐渐企稳并开始反弹。

人民币汇率的变化对于中国经济和国际贸易都有着重要的影响。一方面，人民币汇率的稳定有助于提高中国在国际金融市场的话语权和影响力；另一方面，人民币汇率的波动也会对中国企业的出口和进口造成影响，进而影响整个国家的经济发展。

总的来说，美元对人民币的汇率是一个复杂的经济现象，需要综合考虑多种因素。未来，随着中国经济的不断发展和市场的不断成熟，人民币汇率也有望继续保持稳定并逐渐提高。