芋圆的做法 木薯粉怎么做才好吃
来源 :华课网校 2024-07-31 19:00:16
中芋圆是一种非常受欢迎的甜点,它的外层是用糯米粉制成,内部则是芋头泥或其他馅料。如果你想自己做芋圆,下面就介绍一下制作方法。
首先,我们需要准备材料。其中最重要的就是糯米粉和芋头。糯米粉可以在超市或者网上购买,而芋头则需要选购新鲜、质地细腻的品种。
接下来,我们需要先将芋头洗净、去皮,然后切成小块,放入锅中蒸熟。蒸熟的芋头可以用勺子或者搅拌器压成泥状。
接着,我们需要将糯米粉和适量的水混合,揉成面团。注意,揉面团时需要不断加水,直到面团变得柔软有弹性。
将面团分成小块,搓成圆球状。然后在手心中压扁,将芋泥放在中间,然后将边缘收起来,搓成球状。
最后,将芋圆放入沸水中煮熟,直到它们浮起来并变得透明。然后捞出来,放入冰水中冷却。
至此,我们就成功地制作了芋圆。
另外,如果你想制作木薯粉,也可以采取以下步骤:
首先,将木薯切成小块,然后用水煮熟。
然后将煮熟的木薯捣成泥状。
将木薯泥放入锅中,加入适量的水,然后将锅放在火上,不断搅拌,直到木薯泥变得透明。
最后,将木薯粉倒入模具中,冷却后即可食用。
总之,无论是芋圆还是木薯粉,制作过程都比较简单,只需要一些基本的食材和耐心。希望你也可以尝试制作,享受美食带来的愉悦!
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