大水蚁是一种常见的昆虫，它们生活在水边或潮湿的地方。许多人都会好奇大水蚁是否会吃有毒物质而导致中毒。事实上，大水蚁并不会吃有毒物质。

大水蚁主要以昆虫的尸体、植物汁液和蜜露为食，它们会通过感觉器官来判断食物的可食性。如果食物被发现有毒，大水蚁会避开它并寻找其他食物。此外，大水蚁的体内还含有一些能够抵御毒素的酶，这也保证了它们不会轻易受到毒素的侵害。

当然，如果人为地给大水蚁喂食有毒物质，它们也会受到影响并出现中毒症状。因此，在与大水蚁打交道时，我们应该避免给它们喂食有毒的食物。

综上所述，大水蚁并不会吃有毒物质，它们有着自我保护机制来避免受到毒素的侵害。我们应该尊重它们的生命和生态环境，并与它们和平共处。