白吉饼是一款经典的中国传统点心，口感香甜，外脆内软，十分受人喜爱。今天我将为大家分享白吉饼的做法和配方视频教程全集。

首先，我们需要准备以下材料：

1. 面粉 250g

2. 糖粉 50g

3. 鸡蛋 1个

4. 油 50g

5. 牛奶 50ml

6. 泡打粉 5g

接下来，我们开始制作白吉饼：

1. 面粉、糖粉和泡打粉混合在一起，搅拌均匀。

2. 打散鸡蛋，加入油和牛奶，搅拌均匀。

3. 将湿性材料倒入干性材料中，揉成光滑的面团。

4. 将面团分成小块，搓成长条状。

5. 将长条状的面团捏成花瓣状，放入预热好的烤箱中，以175度烤制15分钟左右。

6. 烤好的白吉饼取出，放凉后即可食用。

以上就是白吉饼的制作方法。为了更好地展示制作过程，我为大家准备了一套配方视频教程全集，详细展示了每个步骤的具体操作。大家只需要按照视频中的步骤进行制作，就能轻松做出美味的白吉饼啦！

总之，白吉饼是一道不错的点心，制作简单，口感美味，是家庭聚会或下午茶的不错选择。希望大家能够喜欢这款点心，并通过视频教程学会制作。