黑鱼是一种美味的海鲜，但是它的鱼刺很多，让很多人在享用美食时感到困扰。那么，如何切黑鱼鱼片，让它没有鱼刺呢？

首先，要准备好切鱼片的工具，包括菜板、刀、剪刀等。在准备黑鱼时，要先将鱼的鳞和内脏清理干净，然后洗净。

接下来，将黑鱼切成鱼片。切片的方向要与鱼的纹理垂直，这样可以减少鱼刺的数量。在切片之前，可以用剪刀将鱼皮剪开，在鱼肉上面划几刀，这样可以使切片更加容易。在切片时，要用锋利的刀具，一刀切到底，这样可以避免鱼刺断裂。

切完鱼片后，要将鱼片表面的鱼刺用剪刀剪掉。如果还有一些深藏在鱼肉里的鱼刺，可以用镊子或者牙签将其取出。

除了以上方法，还可以在切鱼片前，将黑鱼浸泡在盐水里15分钟左右，这样可以使鱼肉更加紧实，鱼刺也更加容易被发现和去除。

总之，切黑鱼鱼片是一项需要耐心和技巧的工作，但只要掌握了正确的方法，就可以享受到美味的黑鱼鱼片，没有鱼刺的困扰。