拇指西瓜，又称迷你西瓜，是一种较小的西瓜品种，其果实通常只有拳头大小，十分可爱。种植拇指西瓜的方法和技术如下：

1. 土壤选择和准备。拇指西瓜喜欢温暖、排水良好、肥沃的土壤。在种植前，应该将土地耕翻，加入适量的有机肥料和磷酸盐等营养物质，使土壤更加肥沃。

2. 种子选取和发芽。选择质量良好、外观完整的拇指西瓜种子。在发芽前，应该将种子浸泡在温水中，约2-3天后，种子就会发芽。发芽后，将种子移植到预先准备好的盆或者种植袋中。

3. 种植和管理。将种子移植到土壤中，间距约为30-40厘米。拇指西瓜生长期短，只需要大约50天就可以收获。在生长过程中，需要及时浇水、松土、除草、施肥等管理措施。

4. 收获和保管。当拇指西瓜果实表面呈现出淡黄色时，就可以收获了。拇指西瓜果实保存时间不长，一般只能保存3-5天。因此，在收获后，应该及时食用或者保存。

总之，种植拇指西瓜需要注意土壤选择和准备、种子选取和发芽、种植和管理、收获和保管等方面，只有全面掌握这些技术和方法，才能够获得丰收的果实。