洗衣粉水可以有效地灭掉苍蝇，这是因为其中的成分对苍蝇有着很强的杀菌作用。洗衣粉一般由碱性物质、表面活性剂、助剂等组成。碱性物质可以破坏苍蝇表面的保护膜和细胞膜，导致其死亡。表面活性剂则可以使洗衣粉水分子更容易渗透到苍蝇体内，加速其死亡。

另外，洗衣粉水中还含有一些助剂，如发泡剂、缓冲剂等。这些助剂可以让洗衣粉水更容易形成泡沫，从而将苍蝇包裹起来，使其无法呼吸而死亡。

总的来说，洗衣粉水的杀菌作用和包裹作用共同作用于苍蝇身体，导致其死亡。但需要注意的是，洗衣粉水对人体也有一定的刺激作用，所以在使用时要注意保护好自己的皮肤和呼吸系统。