生产日期和保质期是食品及其他消费品上的两个重要标识。生产日期标识了商品的生产时间，而保质期则标识了商品在正常储存条件下可以保持品质的时间。消费者需要了解这些信息以确保自己的食品和其他消费品的安全和质量。

生产日期和保质期的计算公式根据不同的产品和行业有所不同。下面我们就以食品为例说明其计算公式。

食品的保质期是根据食品的性质、成分、包装和储存条件等因素来确定的。食品保质期的计算通常需要考虑以下几个因素：

1. 生产日期：食品的生产日期是指食品加工、生产、制造的日期，通常以年、月、日的形式标识。

2. 保质期：保质期是指食品在正常存储条件下可以保持其品质的时间。保质期的长短取决于食品的种类、加工方式和储存条件等因素。

3. 保质期截止日期：保质期截止日期是指食品保质期结束的日期，通常以年、月、日的形式标识。

基于以上三个因素，食品的保质期计算公式可以表示为：

保质期截止日期 = 生产日期 + 保质期

例如，一瓶牛奶的生产日期是2022年1月1日，保质期为7天。根据上述公式，该瓶牛奶的保质期截止日期为2022年1月8日。

需要注意的是，食品的保质期计算公式只是一个大致的估算方法。实际上，食品的保质期还受到包装、储存条件和环境等多种因素的影响。因此，在购买食品时，消费者应该根据商品的标识信息和使用经验来判断食品的品质是否合格，以保证自己的健康和安全。