西兰花是一种蔬菜，在英语中被称为“Broccoli”。它是一种绿色的花菜，属于甘蓝科，是十字花科蔬菜中的一种。西兰花富含维生素C、维生素K、纤维素、叶酸等营养素，是一种非常健康的蔬菜。在英语中，西兰花也常被用来作为配菜或者主菜的一部分。