甲鱼，一种受到广大食客喜爱的珍贵食材。但是，你知道吗？在品尝甲鱼的时候，千万不要将它的哪个部位放在嘴里。

这个部位就是甲鱼的肝脏。虽然甲鱼肝脏味道鲜美，但是它的毒性却很大，含有的毒素会对人体产生严重的伤害。如果食用了甲鱼肝脏，可能会引起急性中毒，表现为头晕、恶心、呕吐、腹泻等症状，严重的甚至会危及生命。

因此，在烹饪和食用甲鱼的时候，一定要将肝脏切除。如果你是在餐厅品尝甲鱼，一定要特别询问服务员是否将肝脏处理干净，以免发生意外。

总之，甲鱼是一种美味的食材，但是在品尝的时候一定要注意安全，切勿食用肝脏。