阳春白雪是中国传统文化中的一个成语，指的是春天阳光明媚，大地白雪皑皑的景象。而在中国传统文化中，生肖是十二种动物代表的年份，每年都有对应的生肖。那么，阳春白雪中的动物指的是什么生肖呢？

根据中国传统文化中的生肖顺序，十二生肖依次为鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪。其中，兔是属于春季的生肖，也是阳春白雪中所指的动物。

在中国传统文化中，兔子是一个温顺、聪明、勤劳的形象，被视为吉祥、美好的象征。在春季阳光明媚，白雪皑皑的景象中，兔子也是一个非常合适的形象，它代表着春天的希望和勃发的生机。

总之，阳春白雪中的动物指的是兔子这一生肖。它代表着春天的希望和勃发的生机，也代表着中国传统文化中的美好祝愿。