正宗烤面筋是一道美食，其口感酥脆，外焦里嫩，香气四溢。烤面筋的味道和口感与调料的搭配密不可分，下面我们来分享一下正宗烤面筋的调料配方视频讲解。

首先，准备好烤面筋所需要的材料：面筋、洋葱、大蒜、姜、辣椒、花椒、孜然、八角、盐、糖、生抽、老抽、醋、料酒、鸡精、油。

接下来，开始制作调料。首先将洋葱、大蒜、姜、辣椒切成末，花椒、孜然、八角磨成粉。然后将这些调料混合在一起，调制成烤面筋所需要的调料。

接下来，开始烤面筋。将面筋切成小块，放入锅中煮熟。然后将煮熟的面筋块放入烤盘中，均匀地涂上调料。接着，将烤盘放入烤箱中，烤制约20分钟，直到面筋呈现出金黄色。

最后，将烤好的面筋取出，摆放在盘子里，再次涂上一层调料，即可开吃。

总之，正宗的烤面筋调料配方多种多样，但是这个配方是一般比较常用的，调料口感鲜美，与面筋的口感完美搭配，让人爱不释口。