士别三日刮目相待是一句成语，意思是分别三天后重新看待对方，指的是在分别一段时间后重新认识对方，看到对方的不同之处。

在十二生肖中，有一个生肖也和这句成语有关系，那就是猪。据传说，猪因为它的眼睛长得很小，所以看不清楚远处的东西，需要分别三天后再次看才能够看清。因此，在中国文化中，猪也被赋予了“士别三日刮目相待”的寓意。

这句成语告诉我们，在与人相处的过程中，我们需要给对方一定的时间和空间，让彼此有机会重新认识对方，从而更好地理解和接受对方。同时，也提醒我们要保持谨慎和警觉，不要轻易下定论，因为只有在真正了解一个人之后，才能做出正确的判断和决策。

因此，士别三日刮目相待不仅是一种文化传统，更是一种处世智慧。无论是在与亲友相处，还是在职场交往中，都应该牢记这句话，以更加开放和包容的心态面对他人。