电烤箱和微波炉是现代家庭中常见的两种厨房电器，它们都可以用来加热和烹饪食物。但是，哪一种更好用呢？

首先，电烤箱具有更大的容量和更广泛的烹饪功能。它可以烤制大型肉类、蔬菜和甜点，同时还可以使用多种烤盘和烤架进行烹饪。此外，电烤箱可以在较低的温度下烤出更加均匀的食物，从而保留更多的营养和味道。

然而，微波炉在快速加热和解冻食品方面更为出色。它可以在短时间内加热食物，而且不需要预热。此外，微波炉还可以快速解冻食物，而且不会使食物变得潮湿和水涨船高。

因此，两种电器各有优缺点，要根据实际情况选择使用。如果需要烤制大件食品或者需要更多的烹饪控制，那么电烤箱是更好的选择。如果需要快速加热或解冻食品，那么微波炉则更为实用。

总之，电烤箱和微波炉都有自己的优势和不足，要根据实际需求来选择使用，才能发挥它们的最大效用。