乌饭是一种富含营养的传统饭食，在日常饮食中备受喜爱。但是，对于乌饭的烹饪方式，人们却有着不同的看法。有人认为乌饭喜欢阴凉环境，而有人则认为乌饭喜欢阳光普照的环境。那么，乌饭到底是喜欢阴还是喜欢阳呢？

从烹饪乌饭的角度来看，乌饭的主要原料是黑米，黑米的种植需要充足的阳光和适度的水分。因此，可以推断出乌饭更喜欢阳光充足的环境，这样才能保证黑米生长健康，产出优质的食材。同时，在烹饪乌饭的过程中，也需要充足的水分和热量，这同样需要阳光的支持。

除了烹饪乌饭的角度，还可以从乌饭的特性来看待这个问题。乌饭是一种滋补食品，具有补肾养血、强身健体的功效。在中医理论中，肾属于阳性，因此乌饭也可以视为一种阳性食品。而阳性食品在食用时更喜欢充足的阳光，以充分发挥其滋补作用。

综上所述，乌饭更喜欢阳光充足的环境。当我们烹饪乌饭时，应该选择光线充足、温度适宜的环境，这样可以保证乌饭的口感和营养价值。同时，我们也应该注意自己的饮食习惯，合理搭配不同性质的食品，以达到营养均衡的效果。