米粉是一道家常美食，不仅简单易做，而且味道鲜美，深受人们喜爱。下面将为大家介绍一份米粉的家常做法视频。

首先，准备好所需的食材和调料，包括米粉、瘦肉、洋葱、蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、盐、糖、鸡精和油。

接下来，开始制作。首先将米粉用温水浸泡，使其变软，备用。然后将瘦肉切成小丁，洋葱和蒜切成末。

接着，热锅加油，放入豆瓣酱煸炒出红油，然后加入瘦肉和调料一起翻炒。接着，加入洋葱和蒜末，继续翻炒至香味四溢。

最后，将泡好的米粉放入锅中，加入足够的水，加盖煮沸。接着，加入生抽、老抽、盐、糖和鸡精，调味均匀后开火煮10分钟即可。

整个制作过程简单易懂，适合家庭中的厨房新手尝试。此外，制作出的米粉味道鲜美，口感细腻，是一道家常美食中的不错选择。