山东煎饼是山东省的一种传统美食，以其口感香脆、味道鲜美而受到广泛喜爱。不过，对于许多人来说，他们可能会问：山东煎饼能保存多久呢？

首先，要了解山东煎饼的成分和制作过程。山东煎饼的主要原料为面粉、水和盐，通常还会添加葱花等佐料。制作过程中需要将面粉和水混合成面团，然后揉成薄片状，再加入佐料，最后在平底锅上煎至两面金黄即可。从制作过程中可以看出，山东煎饼的制作不添加任何防腐剂或添加剂，因此保存时间相对较短。

通常情况下，新鲜制作的山东煎饼可以在室温下保存2-3天。如果您想保存更长时间，可以将煎饼放入冰箱冷藏，可以保存5-7天。如果您想保存更长时间，可以将煎饼放入冰箱冷冻室中，可以保存1-2个月。但需要注意的是，冷藏或冷冻后的煎饼口感会有所改变，变得稍微柔软，不如新鲜制作的煎饼脆口。

总体来说，山东煎饼是一种适合现做现吃的美食，保存时间相对较短。如果您想保存更长时间，可以选择冷藏或冷冻，但请注意口感会有所改变。最好还是选择现制现食，品尝最美味的山东煎饼。