蜜汁桂花山药是一道美味的传统中式甜品，它以山药为主要原料，搭配桂花和蜜汁，口感鲜美，营养丰富。下面，我们来介绍一下正宗的蜜汁桂花山药的做法。

首先，我们需要准备好所需的食材，包括山药、桂花、蜂蜜等。将山药削皮后切成小块，放入清水中煮熟，然后捞出沥干水分备用。

接着，将适量的桂花和蜂蜜放入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火，继续煮约5分钟，直到桂花的香味充分散发出来。

然后，将煮熟的山药块放入锅中，和桂花蜜汁充分混合，继续用小火煮约5分钟，直到山药吸收了足够的汁液，变得软糯透亮，然后就可以关火了。

最后，将煮好的蜜汁桂花山药装入碗中，撒上一些桂花，即可食用。这道甜品香甜可口，口感软糯，营养丰富，既可以作为甜品，也可以作为下午茶点心。

总之，蜜汁桂花山药是一道非常美味的传统中式甜品，做法简单易学，大家可以在家中尝试一下，享受到这道美味的甜品带来的惊喜和满足。