汤是一道既清新又营养的美食，特别是在炎热的夏季，喝一碗清淡又好喝的汤，不仅可以解暑，还能补充身体所需的水分和营养。那么如何做出一碗清淡又好喝的汤呢？下面就给大家分享一下制作方法。

首先，选择好食材是做汤的关键。建议选择一些鲜美的蔬菜，比如西红柿、洋葱、胡萝卜、芹菜等，这些蔬菜不仅口感鲜美，而且富含营养，能够提高汤的营养价值。此外，还可以加入一些鲜肉或鸡骨等食材，增加汤的口感。

接着，将食材洗净、切块，放入锅中。加入适量的清水，水量要稍微多一点，以免煮出来的汤过于浓稠。煮开后，去掉表面的浮沫，然后转小火煮至汤呈浅黄色，食材变软烂。

最后，加入适量的盐和味精，调味即可。建议不要加太多盐和味精，以免破坏汤的清淡口感。如果喜欢口感更鲜美的汤，可以加入一些鲜美的调料，比如姜片、葱段、料酒等，让汤味更加鲜美。

总的来说，清淡又好喝的汤制作起来很简单，只需要选择好食材，煮制出清淡的口感，再适当加入调料，就可以享受到一碗美味的汤了。此外，做汤的过程中需要注意卫生，保持厨房清洁，以免影响汤的口感和健康。