貂皮和貂绒都是来源于貂类动物的材料，但它们之间存在着明显的区别。

首先，从材料的来源上来看，貂皮是指从貂类动物的皮肤中取下的毛皮，而貂绒则是指从貂类动物身上采摘下来的绒毛。

其次，从材料的质地和用途上来看，貂皮通常比貂绒更为坚硬、厚实，具有较好的保暖性和防风能力，适合用来制作厚重的外套、手套等冬季服装；而貂绒则相对柔软、薄而且轻盈，适合用来制作轻便的衣物或者是用作内里的填充物。

此外，从价格上来看，由于貂皮的相对稀缺性，以及相对高端的制作工艺，因此它的价格也相对较高；而貂绒则比较常见，价格相对较为亲民。

总之，虽然貂皮和貂绒都是从貂类动物身上采集而来的材料，但它们在质地、用途和价格等方面都存在明显的差异。在选择时，需要根据自己的需求和预算进行合理的选择。