甘油和凡士林是常见的化学品，它们在医疗、美容和工业等领域中有着广泛的应用。以下是它们的作用和用途的详细解释。

甘油是一种无色透明且黏稠的液体，其主要作用是保湿。甘油能够吸收空气中的水分，增加皮肤的水分含量，从而保持皮肤的柔软和弹性。在医疗领域，甘油常用于治疗皮肤病和烧伤。它可以减轻皮肤干燥和瘙痒的症状，促进伤口愈合。此外，甘油还可以用于制造化妆品和香水等美容产品。

凡士林是一种白色半透明的油状物质，其主要作用是润滑和保护。凡士林可以在皮肤表面形成一层保护膜，防止水分流失和外界刺激。因此，凡士林常用于治疗干燥、龟裂和粗糙的皮肤。此外，凡士林还可以用于润滑器械、保养皮革和制造化妆品等工业领域。

甘油和凡士林的结合使用可以达到更好的效果。甘油能够吸收空气中的水分，而凡士林能够防止水分流失，两者结合可以增加皮肤的水分含量，从而达到更好的保湿效果。因此，甘油和凡士林常常被用于制造保湿霜和润肤霜等美容产品。

总之，甘油和凡士林有着广泛的应用和用途，它们在医疗、美容和工业领域中都扮演着重要的角色。