烘焙油纸是烘焙过程中常用的工具，它能够防止食物粘在烤盘上，同时也能够保持食物的湿度。然而，一些人担心烘焙油纸会对身体造成危害，这是否属实呢？

首先，我们需要知道烘焙油纸的材质。烘焙油纸通常由纸张和油脂组成，油脂主要用于防止食物粘在纸上。然而，如果使用的油脂含有有毒成分，或者纸张本身含有有害物质，使用烘焙油纸确实有可能对身体造成危害。

其次，我们需要了解烘焙油纸的使用方法。在使用烘焙油纸时，需要确保纸张不会接触到食物的表面，否则可能会将有害物质传递到食物中。此外，在使用烘焙油纸时也需要注意不要超过其耐热温度，否则纸张可能会燃烧，产生有害气体。

综上所述，烘焙油纸本身并不一定有害，但需要注意材质和使用方法。如果使用的烘焙油纸质量有问题，或者使用不当，可能会对身体造成危害。因此，在选择烘焙油纸时，建议选择品质可靠的产品，并且在使用时严格按照说明书操作，以确保食品安全。