五香萝卜干是一道传统的中国小吃，口感鲜美，营养丰富。今天，我们将为大家分享一篇关于五香萝卜干制作方法的视频。

首先，我们需要准备以下食材：新鲜的萝卜、大葱、姜、大蒜、五香粉、盐、糖、酱油、料酒、花椒、干辣椒和食用油。

接着，我们开始制作五香萝卜干。首先，将萝卜去皮切成长条状或菱形状，放入锅中加水煮至八成熟，捞出控水备用。

然后，将大葱、姜、大蒜切成末，放入锅中加入适量的食用油，煸炒出香味后加入五香粉、盐、糖、酱油、料酒、花椒、干辣椒，继续煸炒至香味出来。

接着，将煮好的萝卜放入锅中，翻炒均匀，让萝卜均匀地裹上调料。然后，把萝卜均匀地放在晾盘上，放置在阴凉通风处，晾干即可。

最后，我们可以享受到美味的五香萝卜干了。它酥脆可口，香气四溢，味道鲜美，营养丰富，是一道非常适合作为零食的美食。

制作五香萝卜干虽然不是很难，但需要注意的是调料的比例和火候的掌握，只有掌握好这些关键点，才能制作出口感极佳的五香萝卜干。