瘦肉汤是一道营养丰富的汤品，它不仅可以滋补身体，还可以增强人体免疫力。但是很多人在烹制瘦肉汤时，常常会遇到一些问题，比如煮得时间过长，肉质会变得硬而无味，或者调味不当，汤的口感不佳。下面介绍一种简单易学的瘦肉汤做法，希望能够帮助大家做出美味的瘦肉汤。

材料：

瘦猪肉、姜片、葱段、料酒、盐、清水。

步骤：

1.将瘦猪肉洗净，切成小块，放入清水中浸泡30分钟，以去除血水；

2.取一锅清水，放入瘦肉块、姜片和葱段，加入适量料酒，大火烧开后转小火煮30分钟；

3.煮好后加入适量的盐，调味即可。

温馨提示：

1.浸泡瘦肉可以去除血水，使汤更加清爽；

2.加入适量的料酒可以去腥增香；

3.煮肉的时间不宜过长，否则会导致肉质过硬无味；

4.加盐的时候要适量，否则会影响汤的口感。

总之，瘦肉汤的做法很简单，只需要几个基本的材料和简单的步骤，就可以做出美味可口的瘦肉汤。大家可以根据自己的口味适量调整调料，让自己的瘦肉汤更加地符合自己的口味。