金属和合金是由元素组成的物质。

元素是指由相同原子组成的物质，例如氧气、铁、铜等。金属是一种具有良好导电性、导热性和延展性的元素，例如铜、银、金等。合金是由两种或两种以上的金属组成的物质，例如钢、铜合金等。

金属和合金的物理和化学性质取决于它们组成的元素。例如，铜具有良好的导电性和延展性，因此常被用于电线和电器制造。而铁则常被用于制造建筑材料和机械设备。

合金的特性则更加多样化。例如，钢是由铁和碳组成的合金，具有较高的硬度和耐腐蚀性，因此常被用于制造刀具和汽车零件。铜合金则常被用于制造音乐器材和硬币等。

总的来说，金属和合金是由元素组成的物质，它们的物理和化学性质取决于它们所组成的元素。不同的金属和合金具有不同的特性，因此在不同的领域具有不同的应用。