营业成本差异率是企业管理中的一个重要指标，用于衡量实际成本与标准成本之间的差异。营业成本差异率计算公式如下：

营业成本差异率 = (实际成本 - 标准成本) / 标准成本 × 100%

其中，实际成本是企业在某一时期内实际发生的成本，包括直接材料、直接人工、制造费用等；标准成本是企业预先设定的成本标准，是根据历史数据和市场情况制定的，以便企业能够控制成本并提高效率。

营业成本差异率的计算可以帮助企业管理层了解实际成本与预期成本之间的差异，进而采取相应的措施来降低成本、提高效率。如果营业成本差异率为正，说明实际成本高于标准成本，企业需要采取措施降低成本，如寻找更便宜的供应商、提高生产效率等；如果营业成本差异率为负，说明实际成本低于标准成本，企业可以考虑提高质量、增加产量等方式来提高效率。

总之，营业成本差异率是企业管理中的一个重要指标，它可以帮助企业管理层了解成本控制和效率提高的情况，促进企业的健康发展。